Gaufres 4/4
Ingrédients:
-200g de margarine végétale
-200g de sucre semoule ou de rapadura
-3oeufs
-200g de farine de soja ou de maïs
-1 pincée de sel
-1 pincée vanille en poudre
Pour la cuisson: 100g de farine mélangée à 100g de sucre
Préparation:
-Travaillez la margarine en crème avec le sucre. Ajoutez les jaunes d'œufs un par un, la farine, le sel et la vanille.
Battez bien la pâte, puis incorporez délicatement les blancs battus en neige, la pâte doit être mollette. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu de farine.
Laissez reposer 30 minutes.
Formez des boulettes de la grosseur d'une noix, roulez-les dans le mélange farine-sucre.
Faites cuire ces boulettes, une à une dans le gaufrier chauffé et huilé.
-200g de margarine végétale
-200g de sucre semoule ou de rapadura
-3oeufs
-200g de farine de soja ou de maïs
-1 pincée de sel
-1 pincée vanille en poudre
Pour la cuisson: 100g de farine mélangée à 100g de sucre
Préparation:
-Travaillez la margarine en crème avec le sucre. Ajoutez les jaunes d'œufs un par un, la farine, le sel et la vanille.
Battez bien la pâte, puis incorporez délicatement les blancs battus en neige, la pâte doit être mollette. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu de farine.
Laissez reposer 30 minutes.
Formez des boulettes de la grosseur d'une noix, roulez-les dans le mélange farine-sucre.
Faites cuire ces boulettes, une à une dans le gaufrier chauffé et huilé.
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